سوپ تره فرنگی با پنیر

 

قبلا یه  دستور از سوپ تره فرنگی گذاشته بودم این سوپ هم یه روش دیگه هست مثل قبلی خوشمزه و ساده هست امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .

مواد لازم (چهار نفر) :

تره فرنگی ششصد گرم

کره و آرد هر کدام

یک قاشق غذا خوری

نمک و فلفل

پنیر گودا صد گرم

خامه صد میلی لیتر

آب سبزیجات نیم لیتر

-(عصاره سبزیجات و یا مرغ)

سیر دو حبه

روش تهیه :

تره فرنگی رو تمیز کرده و بعد از شستن خرد میکنیم  کره رو  گرم کرده و آرد رو اضافه میکنیم کمی تفت داده و بعد سیر خرد شده و تره فرنگی ها رو میریزیم خوب مخلوط کرده و آب سبزیجات رو ریخته و اجازه میدیم سوپمون پانزده تا بیست دقیقه بپزه از حرارت برمیداریم و با استفاده از غذا ساز و یا گوشت کوب برقی سوپ رو پوره می کنیم خامه نمک و فلفل رو اضافه کرده و دوباره روی گاز بر میذاریم  پنج تا ده دقیقه بهش زمان داده و پنیر رو که به تکه های کوچک بریدیم توی سوپ ریخته و از حرارت برمیداریم .به همین سادگی و خوشمزه گی.