کوفته

کوفته یاKöfte  یکی از خوراکهای خوشمزه ترکیه ایی هست که به انواع مختلفی درست میشه این مدل در واقع مدل پایه و اصلی  اون هست که خیلی ساده و در عین حال پر طرفدار هست
 

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده گوساله و

 یا گاو کم چرب پانصد گرم

جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری

پیاز رنده شده یک عدد

سیر رنده شده سه حبه 

پودر سوخاری نیم پیمانه

تخم مرغ یک عدد

نمک و فلفل

 

روش تهیه:

مثل کباب تاوه ایی خودمون همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم  بعد از گوشت به اندازه و فرم دلخواهمون کوفته ها رو درست میکنیم و در روغن سرخ میکنیم میتونید در کنارش گوجه فرنگی هم سرخ کنید هم با نون هم برنج خوشمزه هست به همین سادگی و  بسیار خوشمزه

*من در مخلوط گوشتم از تخم مرغ استفاده نکردم .