شنیتسل مرغ یه خوراک فوری خوشمزه و راحت من شنیتسل ماهی و گوشت رو هم با همین روش درست میکنم خوشمزه و عالی
مواد لازم :
سینه مرغ
تخم مرغ
آرد معمولی
آرد سوخاری
نمک و فلفل
شیر
روش تهیه :
روی سینه مرغ یک نایلون بذارید (نایلون باعث میشه بافت گوشتتون از هم متلاشی نشه ) و با بیفتک کوب از مرکز گوشت به سمت بیرون بکوبید تا نازک بشه ولی سعی کنید گوشت پاره و سوراخ نشه ضخامتش به سلیقه خودتون بستگی داره میتونید نازک نازک بکنیدش و یا کمی ضخیمتر من دوست دارم خیلی نازک نباشه تا شنیتسل آبدارتری داشته باشم روی مرغ کمی نمک و فلفل میزنیم و کنار میذاریمشون آرد ها رو تو دو تا ظرف جدا ریخته و تو یه ظرف هم تخم مرغ کمی نمک و کمی شیر رو مخلوط میکنیم بعد مرغ رو اول تو آرد معمولی بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری زده (آرد نباید خیلی زیاد و فشرده روی گوشت باشه ) و تو روغن داغ سرخ میکنیم به همین سادگی .نوش جان
این هم شنیتسلی که نازک تر هست هر دو مدل خوشمزه هستند و این بستگی به شما داره که شنیتسل رو چطور می پسندید .
چه جالب اعظم جون ، تخم مرغ رو با شیر مخلوت میکنی ؟؟
AntwortenLöschenباید امتحان کنم
در ضمن این یکی از خوراکهای لذیذ تو خانواده ماست که همیشه طرفدار داره :)) مرسی
آره گیلدا جون من کمی شیر میزنم از یه آشپز یاد گرفتم ولی راستش نمیدونم و نپرسیدم چرا >))شاید منم خیلی شنیتسل دوست دارم همه نوعش رو
AntwortenLöschen