قبلا براتون دستور شنیتسل مرغ رو گذاشته بودم شنیتسل ماهی هم دقیقا با همون روش هست و بسیار خوشمزه خب بریم سراغ دستور.
مواد لازم :
فیله ماهی (هرنوع که دوست دارید )
نمک فلفل آب لیموی تازه
آرد سفید و آرد سوخاری
تخم مرغ و کمی شیر
روش تهیه :
فیله ماهی رو شسته و خشک میکنیم آب لیموی تازه رو روی فیله ها ریخته و به هر طرف ماهی ها کمی نمک و فلفل زده و حدود یک ساعت بهش استراحت میدیم تا ماهی ها مزه دار بشن خب حالا آردها رو تو ظرفهای جداگانه میریزیم و تخم مرغ رو با کمی شیر و نمک و فلفل مخلوط میکنیم فیله ها رو اول تو آرد سفید بعد تو مخلوط تخم مرغ و در آخر تو آرد سوخاری میزنیم و در روغن گرم شده سرخ میکنیم همراه با سیب زمینی سرخ شده یا آب پز و یا پوره سیب زمینی سرو میکنیم .نوش جان
وای ی ی اعظم جون , تو باز با ماهی اومدی و دلبری کردی !!!!!
AntwortenLöschenکاش اینجا بود
البته این تیکه که خیلی کمه , ولی بهتر از هیچیه :)))))))))))