سوپ عدس قرمز یکی از سوپهای خوشمزه کشور ترکیه هست که خیلی هم سریع و راحت آماده میشه .
مواد لازم :
عدس قرمز یک پیمانه
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
سیب زمینی متوسط یک عدد
هویج یک عدد
نمک فلفل و نعناع
آب مرغ و یا گوشت
و یا عصاره مرغ یا گوشت
روش تهیه :
پیاز رو خرد میکنیم لازم نیست ریز باشه با کره و یا روغن زیتون کمی تفت میدیم سیر رو هم اضافه میکنیم بعد عدس رو که از قبل شستیم همراه با هویج و سیب زمینی خرد شده میریزیم توی قابلمه خیلی کم تفت میدیم نمک و فلفل اگر دوست داشتید میتونید کمی هم رب اضافه کنید بعد آب گوشت و یا عصاره گوشت و یا مرغ رو اضافه میکنیم آب میریزیم و اجازه میدیم تا بپزه حدودا نیم ساعت کافیه بعد سوپمون رو با گوشت کوب برقی کاملا میکس میکنیم کمی دیگه روی حرارت میذاریم و سوپمون آمادهس فقط نباید سوپ بیش از حد غلیظ باشه موقع سرو میتونید کمی نعنا و فلفل قرمز رو تو کره تفت بدید و روی سوپ بریزید . نوش جان
به به ، من عاشق هر چی سوپ و آشم
AntwortenLöschenمن هم این سوپ رو ١ بار درست کردم ، ولی و متد دیگه ، اما این هم باید لذیذ باشه
مرسی نازنین
آره عزیزم گزینه های بسیار عالی هستند و خوشمزهههههه دستور شما رو هم دیدم اون هم عالیهههه
AntwortenLöschen